Ингридиенты:

Молоко 0,5 л

Яйца 2 шт.

Сахар 3+4 ст.л.

Мука 10 ст.л.

Яблоки 5-7 шт.

Сливочное масло 150 г

Цедра лимона

Корица

Растительное масло

Соль

Приготовление:

1. Очищенные яблоки нарезать кубиками. Перемешать с корицей и цедрой лимона.

2. На сковороде растопите сливочное масло. Всыпьте 4 ст.л. сахара или меда, держите на огне, пока сахар растопится и станет янтарным.

3. Добавьте яблоки и тушите 5-7 мин. Можно добавить немного ликера или яблочного сока.

4. Приготовьте однородное тесто из молока, яиц, муки, сахара. Немного посолите и влейте растительное масло. Жарьте блины с обеих сторон.

5. На середину каждого положите немного карамелизированных яблок и заверните треугольником.