Еда как искусство

Фантазия человека не знает границ! Сегодня, когда многие продукты можно купить в обычном супермаркете, потребители стали уделять внимание не только вкусу готового блюда, но и его внешнему виду. Именно поэтому некоторые из них выглядят, как настоящие произведения искусства, которыми можно только любоваться, а внешний вид других настолько нереален, что трудно поверить в съедобность таких блюд.

Оригинальное оформление готового блюда

Самый простой способ соединить еду и искусство – креативно оформить каждое блюдо. Это можно сделать самостоятельно или воспользоваться услугами профессионалов из компании “Yes! Catering”. Какие приемы обычно используют?

  • Тематическое оформление. Очень красиво выглядят блюда, которые оформлены в духе торжества. Например, новогодние салаты, выполненные в виде животного наступающего года или в цветочной тематике к 8 марта.
  • Нарезка и канапе. Тут очень большой простор для фантазии. Фруктовые, мясо-сырные и овощные нарезки можно раскладывать на фигурных тарелках, комбинируя цвета и формы. Небольшие бутерброды канапе могут быть выполнены в виде фигурок животных, парусных кораблей и цветочных полян.
  • Оформление десертов. Внешний вид сладких шедевров зависит от цели их изготовления. Детские праздники – это мультяшные персонажи и яркая цветовая гамма, для строгих мероприятий сладкие угощения являются воплощением элегантности и стиля.

eda-kak-skystvo2

Оформление блюд для детского меню

В Японии заполнение маленьких коробочек детским завтраком – это целое искусство, которое носит название бэнто-бокс. В итоге, ребенок получает вкусную картину, где можно найти различных мультгероев, забавных зверушек, цветы и морские волны. Конечно, делать такие шедевры по утрам сможет не каждый родитель, гораздо проще оформить праздничный стол для ребенка и его гостей. Что может привлечь внимание?

  • Животные. Они очень просто делаются из фруктов, нанизанных на шпажки. Также можно сделать небольшие бутербродики с мордочками животных.
  • Овощные пирамидки. Тут используют любые овощи, тоже нанизывая их на большую шпажку.
  • Фруктовые сюжеты на тарелке. Предложите каждому маленькому гостю тарелку с пальмами из кусочков бананов и киви.

Кулинарные шедевры мастеров

Помимо украшений готовых блюд сегодня есть множество направлений в кулинарии, которые стали настоящим искусством. К ним относят:

  • Карвинг – резьба по фруктам и овощам.
  • Латте-арт – нанесение рисунка на кофейную пенку.
  • Создание оригинального шоколадного декора.

Таким образом, если подойти к процессу приготовления еды творчески, то из вполне себе обычного блюда можно сделать оригинальное и необычное.

  • Отзывы
  • Комментарии не найдены

Отзывы

Войти or Регистрация

Регистрация

Регистрация пользователя
или Отмена