Ингридиенты:

Говяжий язык 500 г

Твердый тертый сыр 100 г

Сливочное масло 100 г

Панировочные сухари 1/2 ст.

Приготовление:

1. Готовый язык нарезать ломтиками, выложить половину в форму в один слой, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, и полить растопленным маслом. Уложить второй слой языка, снова посыпать сыром с сухарями, полить маслом и запечь до готовности.

2. При подаче нарезать на порции и подавать, украсив зеленью.