Ингридиенты:

Топленое сливочное масло 100 г

Ядра любых орехов 100 г

Мука 1 ст.

Сахар 1 ст.

Вода 2 ст.

Приготовление:

1. Внешне халвайстер похож на халву и подается к чаю в горячем виде.

2. В топленом масле обжарьте муку до светло-коричневого цвета, не допуская образования комков. Соединить ее с сахарным сиропом и варить до загустения, а за 10 мин. до готовности добавить толченные ядра орехов.