Ингридиенты:

Картофель 10 шт.

Чеснок 5 зубков

Укроп 1 пучок

Сметана 25%-ой жирности 200 г

Филе лосося 150 г

Оливковое масло 20 г

Сливочное масло 50 г

Черный молотый перец

Соль

Приготовление:

1. Очищенный картофель разрезать на 4 части.

2. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее картофель. Посолить, поперчить по вкусу, сверху залить оливковым маслом и добавить раздавленный чеснок.

3. Запекать в духовке при 200⁰С в течение 15 мин.

4. В миске смешать рубленый укроп и сметану, добавить соль и перец по вкусу. Затем приготовленную смесь равномерно выложить поверх картофеля и готовим еще 5 мин.

5. После этого сверху выкладываем нарезанный кубиками лосось и запекаем еще 5 мин.