Колбасный суп

Ингридиенты:

Бекон 150 г

Сосиски 150 г

Салями 100 г

Картофель 4 шт.

Морковь 1 шт.

Луковица 1 шт.

Яйцо 1шт.

Стебель сельдерея 2 шт.

Соль

Специи

Зелень

Приготовление:

1. Бекон нарезать тонкой соломкой. Лук и морковь очистить, нарезать крупными кубиками. Разогреть сковороду, слегка обжарить бекон, добавить лук и морковь. Обжарить до готовности.

2. Картофель и сельдерей нарезать маленькими кубиками. Сосиски, колбасу и салями нарезать небольшими кусочками. Копчености сложить в кастрюлю, сверху выложить лук, морковь и бекон вместе с вытопившимся жиром. Затем положить картофель и сельдерей.

3. Залить кипятком, посолить, добавить специи и варить на слабом огне до готовности картофеля. За 1-2 мин. до готовности всыпать в суп, постоянно помешивая, взбитое яйцо. Украсить зеленью по вкусу.

  • Отзывы
  • Комментарии не найдены

Отзывы

Войти or Регистрация

Регистрация

Регистрация пользователя
или Отмена