Ингридиенты:

Киви 4шт.

Рис 300 г

Креветки 300 г

Соевый соус 3 ч.л.

Растительное масло

Веточка мяты

Черный молотый перец

Соль

Приготовление:

1. Рис перебрать, промыть, обсушить и обжарить на растительном масле. Креветки отварить в слегка подсоленной воде и очистить. Положить креветки в рис, посолить, поперчить и жарить 2-3 мин. Добавить соевый соус, 50 мл воды и тушить на слабом огне 5 мин.

2. 1 киви отложить для украшения, остальные почистить и нарезать небольшими кубиками. К рису добавить нарезанное киви, разложить блюдо по тарелкам.

3. При подаче украсить плов мятой и кружочками киви.