Ингридиенты:

Банан 200 г

Сахар 2,5 ст.л.

Яйцо 5 шт.

Сахарная пудра 1 ч.л.

Приготовление:

1. Бананы очистить, протереть через сито. Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с банановым пюре, добавить взбитые белки.

2. Полученную массу выложить в смазанные маслом формы и запекать 20 мин. при температуре 200⁰С. Суфле подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.