Ингридиенты для теста:

Мука 300 г

Соль 1/2 ч.л.

Теплая вода 1 ст.

Ингридиенты для начинки:

Грецкие орехи 300 г

Сахар 100 г

Корица на кончике ножа

Приготовление:

1. Из муки, теплой воды и соли замесите тесто. Оно должно быть нежным и эластичным.

2. Орехи мелко порубите, смешайте с корицей и сахаром, поставьте в духовку на несколько минут.

3. Тесто тонко раскатайте, выдавите стаканом кружочки. На каждый уложите начинку из орехов и сформируйте вареники, тщательно защипив края.

4. Положите в кипящую, слегка подсоленную воду и варите около 3 мин. Подавайте вареники к столу, посыпав измельченными орехами, перемешанными с сахаром по вкусу.