Желе "Итальянский флаг"

Ингридиенты:

Томатный сок 100 г

Сливки 150 г

Киви 2 шт.

Желатин 12 г

Вода 100 г

Сахар 15 г

Приготовление:

1. Желатин залейте водой и дайте ему настояться, разделите на 3 равные части.

2. Киви очистите от кожуры и измельчите в пюре, поставьте на огонь, добавьте 5 г сахара и, доведя до кипения, введите 1/3 желатина. Для цвета можно добавить 1 ч.л. магазинного желе. Процедите и залейте в форму, остудите и поставьте в холодильник на 30 мин.

3. Сливки доведите до кипения, добавьте 5 г сахара и введите 1/3 желатина, остудите, залейте сверху в форму на слой киви. Дайте застыть в холодильнике.

4. Томатный сок доведите до кипения, добавьте 5 г сахара, введите оставшийся желатин, остудите и залейте в форму поверх 2 слоев. Поставьте в холодильник еще на 30 мин.

5. Форму на несколько секунд опустите в горячую воду и извлеките 3-слойное желе. При подаче можно украсить блюдо с десертом расплавленным шоколадом.

  • Отзывы
  • Комментарии не найдены

Отзывы

Войти or Регистрация

Регистрация

Регистрация пользователя
или Отмена